記事一覧
2012/01/24 ＢＯＳＳＯ二月の告知
雪が降りましたね！
久しぶりに積もった雪にスタッフは興奮しました(*^_^*)
もうすぐ二月と言う事で二月のお知らせを！
バレンタイン企画
バレンタインはBOSSOスタッフから逆チョコならぬ、逆クッキーをプレゼントを計画中^m^
メニューにはチョコをふんだんに使ったドルチェをご用意します。
二月のBOSSOカレンダー
今月もお得なサービスございます！
新たに水曜日には、千葉県産のなでしこポークを使ったローストポークが登場です。勿論お得な価格でのご提供になりますので、ぜひお店にいらしてくださいね☆
受賞ワイン
一方、ドリンクは先月に引き続き、世界中のいろんなワインの大会で賞を受賞したワインを特集しています。プロの評論家からも認められたワインをこの機会にお試しください！
また、そろそろ歓送迎会シーズンですね。。。
幹事の皆様。お店はお決まりですか？
これから、混雑が予想される時期ですので、ご予約はお早めに！皆様のご利用お待ちしております。
2012/01/04 あけましておめでとうございます。
本日４日より、BOSSO日本橋店は通常営業を開始いたしました。
今年も皆様に愛していただけるよう、フレンドリーな接客と、千葉の食材を中心とした季節感のあるお料理でお待ちしております。
本年もよろしくお願いします。
日本橋スタッフ一同
2011/12/26 年始営業時間の変更について
先日の更新で、
年始の４日から９日までがディナー営業のみとさせていただきましたが、
近隣の会社の始業に合わせ、４日からランチをスタートすることになりました。
と言うわけで、皆様！新年初ランチはBOSSOにいらしてください！！
2011/12/05 ありがとうございました！
先日二周年イベントが１２月２日に行われました！
オープン前からランチの常連様が飛び込みで来てくださったのを皮切りに、たくさんの方のご予約、ご来店で店内はとても活気ある雰囲気！店長がこの日の為に用意した３ℓもあるダブルマグナムもここぞとばかりに大活躍でしたよ＼(^o^)／特別プレートも好評で、スタッフ一同とても楽しく営業させていただきました！皆様本当にありがとうございました<(_ _)>
ただ、唯一の心残りは折角ご来店してくださったお客様が店内に入りきれなかったことでした。寒い中、当店までわざわざ足を運んでいただけたことへの感謝を決して忘れずに、また一年間みなさんにとってもう一度来たいお店であり続けたいと改めて思いました。
2011/11/28 年末年始の営業についてお知らせです。
年末年始の休業と再開が決まりましたので更新いたします。
年内営業終了（～Close）
１２月２９日（木）
休業
１２月３０日(金)～１月３日(火)
１月８日(日)、１月９日(月)
ディナー営業開始(18:00～)
１月４日(水)～
通常営業開始(11:30～)
１月１０日(火)～
ご予約、ご来店の際にはお気を付けください。
2011/11/08 Anniversario♪♪
イタリアにはEST!EST!EST!というワインがございます。このワインはかつてのイタリアの権力者が、美味しいワインのある宿に『EST！』という印をつけていたのがきっかけで、“EST！”とは日本語で“あった！”という意味になります。。。
私達BOSSOも千葉の食材を通じて、こんなおいしいものが「あった！」という感動をみなさんに改めて届けたいと思い、
ＢＯＳＳＯ！房総！ＢＯＳＳＯ！プレート
をみなさんにご提供いたします(*^_^*)
決行は１２月２日の金曜日。
なぜこの日かといいますと…
ＢＯＳＳＯが２歳になるからです！
というわけで、スパークリングワインも用意しちゃいました( ^)o(^ )
みなさんで盛大に祝ってあげてください！
そして、千葉の良さを存分に感じてください！
スペシャルプレート＆乾杯スパークリングで
２２２円です！！
とにかく２が大事です！（笑）
同時にクジ引きも開催します☆こちらも新年のお年玉たっぷりなので是非ご予約してお席を確保してください！
みなさんのご予約、ご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしています。
2011/11/08 BOSSOカレンダー再び！！！
ノヴェッロに続き、今度はカレンダーのお話です。
みなさん
かつて好評だった“ＢＯＳＳＯカレンダー”なるものをご存知でしょうか・・・
なんと！
！
！
復活します！(*^^)v
知らないよ！という方にはご説明を…
毎日なにかうれしい事が起こるカレンダーこそ、“ＢＯＳＳＯカレンダー”です。
今回は曜日別に変更し、内容も前回に負けず劣らず大変お得です☆
早くもご予約、お問い合わせをいただいている人気企画でございます。お好みの曜日を見つけて今すぐお電話を！！！
2011/11/05 ☆vino novello☆
こんばんわ！
明日は１１月６日ですね。みなさん何の日かご存知ですか？
実はフランスのボジョレーヌーボー、つまり新酒のイタリア版“ノヴェッロ”の解禁日なんです＼(^o^)／
フランスのボジョレーとの大きな違いは、ボジョレー地区のガメイ種であることが挙げられますが、イタリアのノヴェッロでは、産地、品種を問わないという陽気なイタリアらしいワインなんです。（笑）
ということで、１１月６日はお店は休みなのですが、１１月７日からみなさんのテーブルに今年の味をお届けします。
去年は一種類でしたが、今年はバージョンアップ！なんと三種類！！^m^
ピエモンテ バルベラ＆ドルチェット
アブルッツォ サンジョベーゼ＆モンテプルチアーノ
シチリア ネロダーヴォラ
と、北から南までイタリアの全部を堪能できる内容となっています。
数量には限りがございますのでご来店はお早めに！(*^^)v
2011/10/04 HAPPY MONDAY!!:-)
こんにちわ！
来週から、毎週月曜お会計が１０％引きになる“Happy Monday”がスタートします。
こちらは、ご予約限定のサービスです。当日でも可能ですので、とにかくご予約いただければお会計から１０％引きですよ(*^_^*)
週の最初にちょっとお得なＢＯＳＳＯでお食事はいかがですか？？
2011/09/27 Autunno!!!
台風が過ぎてすっかり秋らしい寒さになりましたね。
皆様体調はいかがでしょうか？
我らがボッソも秋らしく、ワインにあうスペシャルメニューをご用意いたしましたので、一部ご紹介させていただきます。
左の写真は
千葉県産たっぷりキノコと錦爽鶏のストゥルーデル
こちらはイタリア北部のトレンティーノ・アルト・アディジェをはじめとする州の郷土料理です。当店では中に千葉の鶏肉と、たくさんのキノコを詰めて赤ワインのソースで提供しております。
右の写真は
豚肉とポルチーニ茸のラグーソースのキタッラ
ポルチーニはイタリア産にこだわり、豚肉の旨みとポルチーニの香りがたっぷりなソースに負けないように、キタッラという太めのパスタで、ソースをしっかり絡めてもソースに負けないパスタに仕上がってます。
中央の写真は秋メニューに先駆けスタートしたワインの写真です。こちらは４０年間完全無農薬で生産されています。ラインナップは、ほのかな甘みとクリーミーな泡を感じるスパークリングと、樽熟成によるコクとフルーティーさ魅力のシャルドネ、女性にも飲みやすい香りと柔らかさが特徴のシラーズ。どれもハズレなしの一品です。
まだまだ紹介したいものはたくさんありますが、百聞は一見に如かず！お店に来て、みなさんの口でお確かめください。
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